18番トラムでハラチャンスカへ

プラハの街。毎日のちょっとしたことや、嬉しかったこと、旅の事…
ペルニークのサービス

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市民の憩い公園脇カフェにて…

サービスですと…

 

手焼きのペルニークをつけてくださいました。

嬉しいなぁ(^^)ありがとうございます。

 

みなさま世界のどちらにいらしても、ステキな一日をお過ごしくださいませ。ありがとうございました。

 

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ヴァーノチカりました

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コーヒーをバッチリ準備し、

これよ!

 

市場で美味しいレーズンとアーモンドを買ってきて、

一次発酵して、6編みにして、2次発酵…

 

焼きました。

よさそうな感じに見えていますが、残念ながら過発酵で生地に甘さが無くなっておりました。焼き足りなかったりして…色々ごめん…(T-T)

 

また頑張ります。

さて2個目のキャンドルを編みまして、

 

ちょぼん。

編むのが慣れて2個目は楽しく早かった。

 

リースに二つ目のキャンドルが灯りました。

ヴァーノツエまであと13日

 

新しい週が始まりましたね。みなさま、世界のどちらにいらしても、素晴らしい一週間をおむかえくださいませ。ありがとうございました。

 

 

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カロとの出会い

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代用コーヒーカロとの出会い。

Bioのお店でパッケージ買いしてきました。袋かわええ。

 

カロは、キク科のお花チコリの根っこから作ったコーヒーの代わり飲料。躊躇してますよ〜だって

 

むあっ黒だもの

 

代用とはいえ初回位は丁寧に、ハンドドリップコーヒーの道具で淹れてみようと思います。フィルターもカリタよ♪

凌ごの言ってないで

 

こぶりは飲みます!

 

コワゴワコワゴワ…苦いけど、うんうん本当だコーヒーに似ている。コーヒーと言って騙せるかも?

スーパー美味しいかどうかは

 

ひ・み・つ

 

時々飲んでみようと思います。それではみなさま、新しい週が始まりますね、世界のどちらにいらしても素晴らしい一週間をおむかえくださいませ。ありがとうございました。

 

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ヴァーノチカは焼く?ペカールナ?

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おお!人気のpekárna ペカールナ(パン屋さん)が予約を開始している。

こりゃまた可愛く飾りましたねぇ〜これじゃ思わず予約しちゃうじゃないノォ。「ヴァーノチカ受付中」ですって。

 

Vánoce ヴァーノツエ(クリスマス)が近づいてくるとペカールナでvánočkaヴァーノチカ(クリスマスパン)の予約が始まります。いつもはお粉だけのシンプルなパンを食べて、ヴァーノツエにはパン生地にお砂糖、バター、ミルク、ナッツ、フルーツ等をたっぷり入ったヴァーノチカを食べる昔の習慣。今はいつでもいろいろたっぷりパンが食べられるけど、それを楽しみにしていた昔に、これを食べたら想像がつかないような感動だったでしょうねぇ〜。

 

家で焼けばももちろん美味しい。ペカールナのも食べてみたい。悩むなぁ〜。

 

ヴァーノツエまであと24日(>w<)!本日12月1日からホレショヴィツエの展示会場にてベロウンの大陶芸市が開催されますね(^^)日曜日まで。詳しくはAhoj!のブログ「ベロウン大陶芸市がプラハにやってきてる」へ。それではみなさま、世界のどちらにいらしてもステキな一日をお過ごしくださいませ。ありがとうございました。

 

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チョチカのスープ(おそるおそる)

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尊敬するカリスマブロガー様のこちらのお料理ビデオを拝見して…

pan Cuketkaさん(@cuketka)がシェアした投稿 -

「へ〜!čočková polévka チョチコヴァーポレーフカ(レンズ豆のスープ)ってこうやって作るのか」

 

と、無謀にも挑戦しております。

わたしのようなものでも「やってみようかなぁ〜」という気にさせるのですから、さすがカリスマブロガー様、楽しそうにわかりやすくビデオを作ってくださるものです。自己流にしないように、とにかくビデオと同じに同じにやってみています。

フランスのなかよしさんが送ってくれたお庭で育てたbobkový list ボブコヴイーリスト(ローリエ)を使えば鬼金でしょう。いい香りがしますよ〜ありがとう(〃ω〃)

 

ううう。できた!

 

見かけは同じ感じにできた模様…

かな?

 

豆入っとります。

ん?

 

なかなか美味しいですよ

 

ご主人が毎朝pekárna ペカールナ(パン屋)に焼きたてパンを買いに行くのを長年習慣にしてくれています。

どうしても運動不足になりやすい職業なので散歩兼だそうですが、美味しいパンが毎朝食べられるのは本当にありがたい。

 

人気のパン屋さん。

Vánoce ヴァーノツエ(クリスマス)前だからか?こんな飾りをつけてくれていました。「S láskou スラースコウ(心を込めて)」ですって…ステキだなぁ〜。いつも美味しいパンを本当にありがとうございます。それでは初チョチコヴァーと一緒にいただきます。

 

ヴァーノツエまでひと月。みなさま世界のどちらにいらしても、どうかステキな一日をお過ごしくださいませ。ありがとうございました。

 

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お味見セット♪買っちゃった

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先週末のいつもの農家の市場、ナープラフカ。

 

ざむ〜い(|| ゚Д゚)

 

随分寒くなりましたが、いつもの様に温かいハンドドリップコーヒーで

ただでさえ美味しいのに、寒くなると更に更にコーヒーが美味しくなりますな〜。朝ごはんは、初めてお見かけするパン屋さん、多分外国の方がやっていらっしゃるんだと思うのです、でベーグルを買いました。

 

コーヒーとベーグル!

 

合う!

 

 

そうそう…

そろそろこんなものも準備でもしようかしら。こちらもお買い上げ〜(^^)

 

その上!

 

vánoční cukroví ヴァーノチニィーツクロヴィー クリスマスクッキーのいろいろお味見セットを買っちゃいました♪

ナープラフカでは結構パン屋さんとケーキ屋さんの軒数が出ておりますが、市場の最後の頃の左側、いつも行列ができているお店。こちらのkoláček コラーチェックの生地が素晴らしく美味しいので、ヴァーノチニィーツクロヴィーも美味しいのではないか?と期待して買いました。もちろん人気のたけのこの里プラス(^^)。ご一緒に味見してみましょうね。

 

新しい週が始まりましたね。それではみなさま、世界のどちらにいらしても、素晴らしい一週間をおむかえくださいませ。ありがとうございました。

 

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ツクロヴィー生地売ってる♪

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ミーラーク(Náměstí Mírのプラハっ子の間の愛称)のクリスマスマーケットが始まりましたね。

イージャーク(同Jiřího z Poděbrad)ではštola シュトラやvánoční cukrovíヴァーノチニィーツクロヴィー/クリスマスクッキーが売られ始まりました。

 

ツクロヴィー店「うちのおばあちゃん」はどうかしら?まずは

 

お味見してなくては♪

 

シュトラの手作りは少量しか作られないのでたいへんにレアですぞ!

 

 

ツクロヴィーは味見して気に入ったら、「こんなお店があるのよ〜」と話題にもう食べ始まっちゃってもいいし、自分の焼いたツクロヴィーの嵩増しにしたり |・)…

↑棒状の生地を買えば、この味をお家で好きな形にすることもできますね。

 

ふっふっふズルじゃズルじゃ

 

イージャークでは1番卵も復活するみたいですね。よかったねぇ。

気温は少し暖かくなるようですがどうか十分に暖かくしておでかけくださいませ。それではみなさま、世界のどちらにいらしてもステキな一日をお過ごしくださいませ。ありがとうございました。

 

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ウコン茶黄色いね

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ウコン茶なるものを買ってみました。

コーヒーは大好きですが、欲張って選りすぐって飲もうとしているので一日一杯だけ、それ以外にはカフェインが入っているものを取らない様に心がけています。理由はなんとなく、体がそれが好きな気がするんです。

 

てな訳でウコン茶。

下からペロ〜んと出せるパッケージ。ペロ〜ん

 

やはり

 

黄色かった。一口目はカレーじゃないよなカレー味でビックリしちゃいますが、慣れるとほんのり甘くて美味しい。世間でよく言われるに肝臓ちゃんにいいといいな。それではみなさま、世界のどちらにいらしてもステキな一日をお過ごしくださいませ。ありがとうございました。

 

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チェコの大基本パン1

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チェコのカリスマブロガー様のこの記事を拝見して…

 

(〃ω〃)

 

すっかりrohlíky ロホリーキイを焼いてみたくなっちゃったこぶりはどん。

ロホリーキイは赤ちゃんがまだ歯が生える前からハムハムする程チェコの大基本パンで言わば日本の米。パン屋さんの焼きたてはとっても美味しい。カリスマブロガー様はこの度なんとそのロホリーキイを焼いたんですって!このブロガーさんが美味しいコーヒー、居心地のよいレストラン、男子だってチェコ家庭料理の記事をあれこれ書いてくださるおかげで、チェコ生活が何倍も楽しくなっていつもいつも感謝しております。

 

だからって(∋_∈)

 

無謀にも焼いてみました。

無謀。無謀よぉ〜!

言い訳っぽいですがこのブロガー様も「同じ分量、同じ温度で焼いてもなかなか上手くいかない」とおっしゃっているチェコの大基本パン。だからってねぇ〜…

 

中も全然違うよ〜(>w<)

周りはパリパリ、中は小さな空気穴がいっぱいでフッワフワでなくちゃ!ご主人はこれを見て笑いました(^^)私も笑った!もちろん食べた、ロホリークじゃなくておやつスティックだと思えば結構イケました |・)

 

無謀にも更なるチャレンジ「2」もあるかもしれません?それではみなさま、世界のどちらにいらしてもステキな一日をお過ごしくださいませ。ありがとうございます。

 

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こんな形でプチ夢叶う

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また来ちゃった

 

お洒落ビストロ。お料理も美味しいのですが、この照明もお目当(〃ω〃)きゃ〜

いつかの夢がこうやっていつでも見られるんですもの。もう叶ってるようなもんですなあ。

 

その下でのごはんは最高。ポーチドエッグ定食うまし。

チェコのボヘミアガラスで、もちろん職人さんが一つづつ吹いて作ったもの。温度1250度の芸術だそうな。

 

あこがれるなぁ

 

 

それではみなさま、世界のどちらにいらしても、ステキな一日をお過ごしくださいませ。ありがとうございました。

 

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