18番トラムでハラチャンスカへ

プラハの街。毎日のちょっとしたことや、嬉しかったこと、旅の事…
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お仕事帰り…

 

は!

 

と気がつけばフラフラと…

Velikonoce ヴェリコノツエ(イースター)の市場を歩いているこぶりはどん@ミーラーク。

 

だってひよこやたまごの飾りから

しあわせがホヨホヨやってくるのだもの…。

 

こちらは新登場ピロヒイ屋さん。

 

ピロヒイ?

 

好きなタイプの言葉だわ。その場で焼いてくれるおかあさんや、側で見学するおばあちゃんの話しを想像力で補いつつ総合するとこういうことだ。pirohy ピロヒイはロシアで言ったらピエロギ、水餃子風の食べ物。でもこれはピロヒイではなく、ピロヒイの生地にジャガイモをいれて薄く(はないかな?)のばし、昔のストーブの上で焼いたものです。わかったような?わからないような?

 

とにかく

 

ピロヒイ伸ばし焼き、美味しかった。

ジャガイモがホクホク。

薄くバターかラード(sádlo)を塗ってもらって、塩パラパラ、お砂糖パラパラ、好みで選べます。こぶりはどんは初回だから塩パラパラのみにしてもらいました。しょっぱい味付けの方がジャガイモの甘みが生きる気がした。

 

リピする予定。それではみなさま、世界のどちらにいらしても、ステキな一日をお過ごしくださいませ。ありがとうございました。

 

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ぼ ゆ
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